Data de Hoje
28 March 2024
Foto Reprodução

Receita: Carne seca desfiada

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de carne seca magra
  • 1 tomate grande picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • Coentro a gosto picadinho
  • Azeite para refogar
  • 1 ovo
  • Um pouco de colorífico vermelho

MODO DE PREPARO

  • Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar
  • Depois coloque para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos (conte o tempo depois que pegar pressão)
  • Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho
  • Depois quebre 1 ovo inteiro e misture bem