Receita: Bolo de banana rápido de liquidificador

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 7 bananas

Cobertura:

• 3/4 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo:

Cobertura:

• Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter
• Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar
• Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve

Massa:

• Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea
• Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador
• Unte uma forma média com margarina e farinha
• Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento
• Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos

Por Tudo Gostoso